Comment faire du budaejjigae (ragoût épicé coréen)



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Mélangez tous les ingrédients pour faire la sauce. Mélangez bien et mettez de côté.

Coupez les saucisses, le spam, la viande et le tofu en petits morceaux.

Placez le spam, les saucisses, la viande et le kimchi au fond de la casserole

Ajouter la sauce et le bouillon sur le dessus

Cuire à feu vif et porter à ébullition, puis réduire à feu moyen.

Après environ 15-20 minutes, mettez le tofu et les nouilles dans la casserole. Attendez que les nouilles soient ramollies, puis remuez pour vous assurer que tout est cuit uniformément.

Maintenant Budaejjigae est prêt à servir.


Voir la vidéo: Recette - Kimchi Jjigae - Kimchi Stew - Ragoût de Kimchi - 김치찌개 - HeyLittleJean


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